| Картофель (Тушение) | 385 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.5% | 4471 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.8% | 1697 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 6.5% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.9 мкг | 900 мкг | 31.5% | 36% | 317 г |
| бета Каротин | 1.704 мг | 5 мг | 34.1% | 39% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.7 мг | 500 мг | 2.3% | 2.6% | 4274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 10.6% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.185 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.83 мг | 90 мг | 8.7% | 10% | 1149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.472 мг | 15 мг | 9.8% | 11.2% | 1019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.5% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3204 мг | 20 мг | 6.6% | 7.6% | 1515 г |
| Ниацин | 0.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.75 мг | 2500 мг | 17.6% | 20.1% | 570 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4751 г |
| Кремний, Si | 41.792 мг | 30 мг | 139.3% | 159.4% | 72 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 6.5% | 1750 г |
| Натрий, Na | 121.16 мг | 1300 мг | 9.3% | 10.6% | 1073 г |
| Сера, S | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3564 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 7.3% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 219.24 мг | 2300 мг | 9.5% | 10.9% | 1049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 571.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 5.3% | 2192 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 3.926 мкг | 10 мкг | 39.3% | 45% | 255 г |
| Литий, Li | 40.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 11.1% | 1028 г |
| Медь, Cu | 115.16 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 13.2% | 868 г |
| Молибден, Mo | 8.31 мкг | 70 мкг | 11.9% | 13.6% | 842 г |
| Никель, Ni | 4.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 335.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20522 г |
| Стронций, Sr | 5.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13610 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 14.2% | 809 г |
| Цинк, Zn | 0.4693 мг | 12 мг | 3.9% | 4.5% | 2557 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.851 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 43.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.809 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».