| Говядина, поясничная часть (тонкий край) | 300 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Кокосовое молоко 15% | 303 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.8% | 673 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.9% | 757 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 4.2% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 19.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 8.9% | 588 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.5 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.5% | 2118 г |
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 2.7% | 1953 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 56.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 34.62 мг | 500 мг | 6.9% | 3.6% | 1444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 5.6% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 8.2% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.713 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.146 мкг | 3 мкг | 38.2% | 20.1% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.85 мг | 90 мг | 35.4% | 18.6% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 1.338 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3737 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.392 мг | 20 мг | 17% | 8.9% | 590 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.63 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.1% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6988 г |
| Кремний, Si | 2.803 мг | 30 мг | 9.3% | 4.9% | 1070 г |
| Магний, Mg | 52.67 мг | 400 мг | 13.2% | 6.9% | 759 г |
| Натрий, Na | 127.67 мг | 1300 мг | 9.8% | 5.1% | 1018 г |
| Сера, S | 120.93 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.4% | 827 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 10.4% | 503 г |
| Хлор, Cl | 177.04 мг | 2300 мг | 7.7% | 4% | 1299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 3.8% | 1362 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.096 мкг | 10 мкг | 31% | 16.3% | 323 г |
| Литий, Li | 11.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.811 мг | 2 мг | 40.6% | 21.3% | 247 г |
| Медь, Cu | 168.33 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 8.8% | 594 г |
| Молибден, Mo | 5.35 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4% | 1308 г |
| Никель, Ni | 3.924 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.599 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 9182 г |
| Фтор, F | 24.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16019 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 1.7875 мг | 12 мг | 14.9% | 7.8% | 671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгутто с говядиной (на кокосовом молоке) составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».