Мой здоровый рацион

Рецепт Курица на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица на гриле

Куриная грудка (филе) (Запекание) 571 г
Карри, порошок 4 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 23.5% 272 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.3% 1217 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3428 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.9% 2195 г
Витамин В4, холин 97.24 мг 500 мг 19.4% 12.4% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 1.731 мг 5 мг 34.6% 22.2% 289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.863 мг 2 мг 43.2% 27.7% 232 г
Витамин В9, фолаты 8.245 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4851 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 5.3% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.859 мг 15 мг 12.4% 7.9% 807 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 8.9864 мг 20 мг 44.9% 28.8% 223 г
Ниацин 12.699 мг ~
Бетаин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.59 мг 2500 мг 14.5% 9.3% 691 г
Кальций, Ca 12.76 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7837 г
Магний, Mg 105.7 мг 400 мг 26.4% 16.9% 378 г
Натрий, Na 68.83 мг 1300 мг 5.3% 3.4% 1889 г
Сера, S 266.26 мг 1000 мг 26.6% 17.1% 376 г
Фосфор, P 198.1 мг 800 мг 24.8% 15.9% 404 г
Хлор, Cl 87.74 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2621 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.853 мг 18 мг 10.3% 6.6% 971 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4491 г
Кобальт, Co 10.825 мкг 10 мкг 108.3% 69.4% 92 г
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2058 г
Медь, Cu 108.38 мкг 1000 мкг 10.8% 6.9% 923 г
Молибден, Mo 12.952 мкг 70 мкг 18.5% 11.9% 540 г
Селен, Se 20.855 мкг 55 мкг 37.9% 24.3% 264 г
Фтор, F 153.07 мкг 4000 мкг 3.8% 2.4% 2613 г
Хром, Cr 29.44 мкг 50 мкг 58.9% 37.8% 170 г
Цинк, Zn 1.6306 мг 12 мг 13.6% 8.7% 736 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.312 г ~
Валин 1.653 г ~
Гистидин* 1.674 г ~
Изолейцин 1.436 г ~
Лейцин 2.515 г ~
Лизин 3.349 г ~
Метионин 0.571 г ~
Метионин + Цистеин 1.101 г ~
Треонин 1.408 г ~
Триптофан 0.482 г ~
Фенилаланин 1.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.651 г ~
Аспарагиновая кислота 2.472 г ~
Гидроксипролин 0.266 г ~
Глицин 1.172 г ~
Глутаминовая кислота 3.603 г ~
Пролин 1.29 г ~
Серин 1.282 г ~
Тирозин 1.143 г ~
Цистеин 0.546 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.337 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.727 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица на гриле составляет 156 кКал.

  • Порция = 113 гр (176.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».