Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 15 овощной (помидоры, рукола, дуболистный, огурец, активиа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 15 овощной (помидоры, рукола, дуболистный, огурец, активиа)

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 60 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 50 г
Натуральный Биойогурт 1.3% [Активиа] 50 г
Рукола [Белая Дача] 20 г
Салат Дуболистный Зеленый [Агрохолдинг Московский] 20 г
Тыквенные семечки, жареные без соли 10 г
Бальзамический Соус [Monini] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 15 овощной (помидоры, рукола, дуболистный, огурец, активиа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.3% 2375 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.7% 2000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4% 4294 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.8% 2222 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.6% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 6.6% 2609 г
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 7.3% 2404 г
Лютеин + Зеаксантин 1.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.8% 6429 г
Витамин В4, холин 6.31 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 5.7% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 3.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 6.476 мкг 400 мкг 1.6% 2.8% 6177 г
Витамин C, аскорбиновая 6.87 мг 90 мг 7.6% 13.1% 1310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 2.6% 6757 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.606 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 9208 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 9.9% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.4633 мг 20 мг 2.3% 4% 4317 г
Ниацин 0.176 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.86 мг 2500 мг 5.9% 10.2% 1702 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8078 г
Кремний, Si 16.571 мг 30 мг 55.2% 95.5% 181 г
Магний, Mg 34.95 мг 400 мг 8.7% 15.1% 1144 г
Натрий, Na 3.86 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 33679 г
Сера, S 18.92 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5285 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 16.1% 1080 г
Хлор, Cl 20.71 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 11106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.6 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 7.4% 2338 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 11278 г
Кобальт, Co 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 29.6% 583 г
Литий, Li 6.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.2986 мг 2 мг 14.9% 25.8% 670 г
Медь, Cu 115.48 мкг 1000 мкг 11.5% 19.9% 866 г
Молибден, Mo 1.952 мкг 70 мкг 2.8% 4.8% 3586 г
Никель, Ni 3.098 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.629 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 8744 г
Фтор, F 9.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41580 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 10% 1724 г
Цинк, Zn 0.4729 мг 12 мг 3.9% 6.7% 2538 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 36.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.143 мг ~
бета Ситостерол 0.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.749 г min 16.8 г 4.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.933 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.931 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 15 овощной (помидоры, рукола, дуболистный, огурец, активиа) составляет 57,8 кКал.

  • Порция = 210 гр (121.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».