Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска охотника порц бх. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска охотника порц бх

Колбаса мюнхенская пф 1шт 100 г
Колбаса куриная копченая пф 1шт 100 г
Колбаса чоризо 1шт пф бх 100 г
Колбаска боквурст пф 1шт бх 100 г
Колбаса ливерная пф 1шт 100 г
Соус луковый пф бх 150 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска охотника порц бх".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 12.7% 429 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.7% 509 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.6% 3387 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 486.1 мкг 900 мкг 54% 29.5% 185 г
Ретинол 0.474 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6667 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.285 мг 1.5 мг 19% 10.4% 526 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 8.4% 647 г
Витамин В4, холин 65.64 мг 500 мг 13.1% 7.2% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.927 мг 5 мг 18.5% 10.1% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 8.7% 625 г
Витамин В9, фолаты 17.177 мкг 400 мкг 4.3% 2.3% 2329 г
Витамин В12, кобаламин 4.687 мкг 3 мкг 156.2% 85.4% 64 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 2% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4518 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.843 мкг 50 мкг 15.7% 8.6% 638 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9764 мг 20 мг 19.9% 10.9% 503 г
Ниацин 1.078 мг ~
Бетаин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.27 мг 2500 мг 9.3% 5.1% 1076 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7032 г
Кремний, Si 0.362 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8287 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2140 г
Натрий, Na 50.25 мг 1300 мг 3.9% 2.1% 2587 г
Сера, S 155.17 мг 1000 мг 15.5% 8.5% 644 г
Фосфор, P 152.4 мг 800 мг 19.1% 10.4% 525 г
Хлор, Cl 29.34 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.868 мг 18 мг 10.4% 5.7% 964 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5357 г
Кобальт, Co 4.029 мкг 10 мкг 40.3% 22% 248 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2946 г
Медь, Cu 304.34 мкг 1000 мкг 30.4% 16.6% 329 г
Молибден, Mo 11.38 мкг 70 мкг 16.3% 8.9% 615 г
Никель, Ni 7.154 мкг ~
Олово, Sn 12.77 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 7.047 мкг 55 мкг 12.8% 7% 780 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 63.39 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6310 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 6.2% 882 г
Цинк, Zn 1.8506 мг 12 мг 15.4% 8.4% 648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.14 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.054 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:4 Омега-6, арахидоновая 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.051 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.05 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Закуска охотника порц бх составляет 183 кКал.

  • Порция = 652 гр (1193.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов