| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Сало свиное с живота сырое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.6% | 547 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 14.4% | 329 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3428 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.3 мкг | 900 мкг | 28.3% | 13.4% | 354 г |
| Ретинол | 0.272 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.482 мг | 1.8 мг | 26.8% | 12.7% | 373 г |
| Витамин В4, холин | 259.24 мг | 500 мг | 51.8% | 24.5% | 193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.413 мг | 5 мг | 28.3% | 13.4% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.609 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.578 мкг | 3 мкг | 19.3% | 9.1% | 519 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.272 мкг | 10 мкг | 22.7% | 10.7% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 1.9% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 21.957 мкг | 50 мкг | 43.9% | 20.7% | 228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.981 мг | 20 мг | 19.9% | 9.4% | 502 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.86 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.9% | 1625 г |
| Кальций, Ca | 59.84 мг | 1000 мг | 6% | 2.8% | 1671 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 1.6% | 3053 г |
| Натрий, Na | 145.92 мг | 1300 мг | 11.2% | 5.3% | 891 г |
| Сера, S | 192.26 мг | 1000 мг | 19.2% | 9.1% | 520 г |
| Фосфор, P | 209.7 мг | 800 мг | 26.2% | 12.4% | 381 г |
| Хлор, Cl | 169.57 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.5% | 1356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.722 мг | 18 мг | 15.1% | 7.1% | 661 г |
| Йод, I | 18.57 мкг | 150 мкг | 12.4% | 5.9% | 808 г |
| Кобальт, Co | 10.87 мкг | 10 мкг | 108.7% | 51.4% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0316 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Медь, Cu | 90.71 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.3% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 6.522 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.4% | 1073 г |
| Селен, Se | 31.804 мкг | 55 мкг | 57.8% | 27.3% | 173 г |
| Фтор, F | 59.78 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6691 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.1% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 1.2163 мг | 12 мг | 10.1% | 4.8% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.783 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 1.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 594.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.885 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.155 г | min 16.8 г | 42.6% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница на сале составляет 211,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».