| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Филейная часть, баранина, Австралия, мясо и жир, обрезь до 1/8 жира, жаренная на открытом огне | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 14.7% | 437 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.4% | 683 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.2 мкг | 900 мкг | 26.6% | 17.1% | 376 г |
| бета Каротин | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 18.4% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.4% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 8% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 0.32 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 7.7% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 11.6% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.445 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.329 мкг | 3 мкг | 44.3% | 28.5% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4192 мг | 20 мг | 27.1% | 17.4% | 369 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.48 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.9% | 931 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3808 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 3.9% | 1677 г |
| Натрий, Na | 312.36 мг | 1300 мг | 24% | 15.4% | 416 г |
| Сера, S | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9294 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 12.7% | 509 г |
| Хлор, Cl | 408.78 мг | 2300 мг | 17.8% | 11.4% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 7.4% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.0859 мг | 2 мг | 4.3% | 2.8% | 2328 г |
| Медь, Cu | 126.67 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.2% | 789 г |
| Молибден, Mo | 3.388 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.1% | 2066 г |
| Селен, Se | 6.583 мкг | 55 мкг | 12% | 7.7% | 835 г |
| Фтор, F | 24.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16155 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 2.4175 мг | 12 мг | 20.1% | 12.9% | 496 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Баранина тушеная составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».