Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Овощи по-Деревенски [Hortex] 800 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 18.8% 539 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.1% 2435 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.7% 3712 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2944 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.1% 4865 г
Витамин В4, холин 44.54 мг 500 мг 8.9% 9% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 16% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 20.1% 504 г
Витамин В9, фолаты 3.57 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11204 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 2% 4918 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин РР, НЭ 4.1271 мг 20 мг 20.6% 20.8% 485 г
Ниацин 5.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.88 мг 2500 мг 6.5% 6.6% 1544 г
Кальций, Ca 5.29 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18904 г
Магний, Mg 47.75 мг 400 мг 11.9% 12% 838 г
Натрий, Na 192.85 мг 1300 мг 14.8% 14.9% 674 г
Сера, S 122.84 мг 1000 мг 12.3% 12.4% 814 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 11.4% 888 г
Хлор, Cl 289.13 мг 2300 мг 12.6% 12.7% 795 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 4.4% 2278 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1% 9740 г
Кобальт, Co 5.05 мкг 10 мкг 50.5% 51% 198 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16807 г
Медь, Cu 46.16 мкг 1000 мкг 4.6% 4.6% 2166 г
Молибден, Mo 6.426 мкг 70 мкг 9.2% 9.3% 1089 г
Селен, Se 9.445 мкг 55 мкг 17.2% 17.4% 582 г
Фтор, F 70.53 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5671 г
Хром, Cr 13.56 мкг 50 мкг 27.1% 27.3% 369 г
Цинк, Zn 0.7351 мг 12 мг 6.1% 6.2% 1632 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.062 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.77 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.155 г ~
Лизин 1.54 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.132 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.556 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».