Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог черемша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог черемша

Черемша 100 г
Сметана 20% жирности 82 г
Сыр [Снежная Королева] 64 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 280 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 250 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог черемша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 ккал 1684 ккал 12% 6% 835 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.5% 760 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.3% 675 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 4.9% 1019 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 8.1% 612 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 4.2% 1174 г
бета Криптоксантин 2.446 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6.4% 773 г
Витамин В4, холин 120.9 мг 500 мг 24.2% 12% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 6.3% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 24.489 мкг 400 мкг 6.1% 3% 1633 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 6.7% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 9.96 мг 90 мг 11.1% 5.5% 904 г
Витамин D, кальциферол 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 3.8% 1292 г
Витамин D3, холекальциферол 0.538 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 2.8% 1775 г
Витамин Н, биотин 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 4.4% 1121 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.5041 мг 20 мг 7.5% 3.7% 1330 г
Ниацин 0.426 мг ~
Бетаин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.69 мг 2500 мг 6.2% 3.1% 1616 г
Кальций, Ca 70.78 мг 1000 мг 7.1% 3.5% 1413 г
Кремний, Si 1.487 мг 30 мг 5% 2.5% 2017 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2831 г
Натрий, Na 63.32 мг 1300 мг 4.9% 2.4% 2053 г
Сера, S 83.49 мг 1000 мг 8.3% 4.1% 1198 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 7.3% 681 г
Хлор, Cl 53.43 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.5 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 26.37 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 2.6% 1933 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2419 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 10.1% 489 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.1766 мг 2 мг 8.8% 4.4% 1133 г
Медь, Cu 49.19 мкг 1000 мкг 4.9% 2.4% 2033 г
Молибден, Mo 5.812 мкг 70 мкг 8.3% 4.1% 1204 г
Никель, Ni 0.847 мкг ~
Олово, Sn 6.14 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 12.547 мкг 55 мкг 22.8% 11.3% 438 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Титан, Ti 3.01 мкг ~
Фтор, F 21.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18374 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2793 г
Цинк, Zn 0.6965 мг 12 мг 5.8% 2.9% 1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.215 г min 16.8 г 13.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог черемша составляет 201,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».