Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с рыбой

Хлеб из цельного зерна 25 г
Форель радужная, разведенная на ферме 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.4 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.2% 559 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 11% 315 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 2.4% 1422 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.3% 800 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.8% 4573 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.8 мкг 900 мкг 16% 5.5% 626 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Лютеин + Зеаксантин 36.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 5% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.4% 1452 г
Витамин В4, холин 41.55 мг 500 мг 8.3% 2.9% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.972 мг 5 мг 19.4% 6.7% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 4% 866 г
Витамин В9, фолаты 22.083 мкг 400 мкг 5.5% 1.9% 1811 г
Витамин В12, кобаламин 1.792 мкг 3 мкг 59.7% 20.7% 167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7438 г
Витамин D, кальциферол 6.875 мкг 10 мкг 68.8% 23.9% 145 г
Витамин D3, холекальциферол 6.625 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.25 мг 15 мг 15% 5.2% 667 г
бета Токоферол 0.104 мг ~
гамма Токоферол 0.388 мг ~
дельта Токоферол 0.117 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.2022 мг 20 мг 21% 7.3% 476 г
Бетаин 52.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.42 мг 2500 мг 10.6% 3.7% 942 г
Кальций, Ca 79.5 мг 1000 мг 8% 2.8% 1258 г
Магний, Mg 41.67 мг 400 мг 10.4% 3.6% 960 г
Натрий, Na 212 мг 1300 мг 16.3% 5.7% 613 г
Сера, S 135.79 мг 1000 мг 13.6% 4.7% 736 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 8% 431 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 2.3% 1510 г
Марганец, Mn 0.9108 мг 2 мг 45.5% 15.8% 220 г
Медь, Cu 114.17 мкг 1000 мкг 11.4% 4% 876 г
Селен, Se 20.708 мкг 55 мкг 37.7% 13.1% 266 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Цинк, Zn 0.9417 мг 12 мг 7.8% 2.7% 1274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.803 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.313 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.623 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.318 г ~
12:0 Лауриновая 0.41 г ~
14:0 Миристиновая 1.384 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.548 г min 16.8 г 33% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.142 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.625 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.604 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
22:1 цис 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.708 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.948 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.795 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.082 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.091 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.038 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.215 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с рыбой составляет 288,4 кКал.

  • Порция = 60 гр (173 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок