Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели в сметанно-сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели в сметанно-сырном соусе

Фарш Куриный Диетический [Мегамарт] 525 г
Фарш Говяжий Элитный [SPAR] 718 г
Лук репчатый 166 г
Морковь 71 г
Сметана 20% [Молочные Горки] 87 г
Чеснок 4 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная [Французская Штучка] 50 г
Вода 305 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Сыр "Брест-Литовск Легкий" [Савушкин Продукт] 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в сметанно-сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 18.1% 432 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.7% 1167 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3093 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 7.5% 1039 г
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 8.1% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В4, холин 1.06 мг 500 мг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.308 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30581 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.1051 мг 20 мг 0.5% 0.4% 19029 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.01 мг 2500 мг 1.1% 0.9% 9256 г
Кальций, Ca 5.58 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17921 г
Кремний, Si 1.595 мг 30 мг 5.3% 4.1% 1881 г
Магний, Mg 3.32 мг 400 мг 0.8% 0.6% 12048 г
Натрий, Na 1.52 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 85526 г
Сера, S 7.18 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13928 г
Фосфор, P 8.5 мг 800 мг 1.1% 0.9% 9412 г
Хлор, Cl 5.59 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 41145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.115 мг 18 мг 0.6% 0.5% 15652 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 4.8% 1626 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5848 г
Медь, Cu 12.5 мкг 1000 мкг 1.3% 1% 8000 г
Молибден, Mo 1.225 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Никель, Ni 0.605 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61111 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 24.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16570 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Цинк, Zn 0.1059 мг 12 мг 0.9% 0.7% 11331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в сметанно-сырном соусе составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».