Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с маслятами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с маслятами

Маслята (Жарка) 98 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Молоко 2% [Восток Молоко] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с маслятами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.7% 1357 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 13.1% 1000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.6% 2885 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 9.1% 1449 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.071 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16129 г
бета Криптоксантин 0.147 мкг ~
Ликопин 0.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 18.8% 698 г
Витамин В4, холин 63.2 мг 500 мг 12.6% 16.5% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 9.2% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 10.5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 8.871 мкг 400 мкг 2.2% 2.9% 4509 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 6% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 5.5% 2368 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 7.2% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 3.3% 4043 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 5.347 мкг 50 мкг 10.7% 14% 935 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.9597 мг 20 мг 4.8% 6.3% 2084 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.43 мг 2500 мг 2.9% 3.8% 3452 г
Кальций, Ca 19.7 мг 1000 мг 2% 2.6% 5076 г
Кремний, Si 0.605 мг 30 мг 2% 2.6% 4959 г
Магний, Mg 6.84 мг 400 мг 1.7% 2.2% 5848 г
Натрий, Na 264.34 мг 1300 мг 20.3% 26.6% 492 г
Сера, S 51 мг 1000 мг 5.1% 6.7% 1961 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 10.4% 1270 г
Хлор, Cl 392.92 мг 2300 мг 17.1% 22.4% 585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 9.8% 1340 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 6.4% 2027 г
Кобальт, Co 3.09 мкг 10 мкг 30.9% 40.6% 324 г
Литий, Li 1.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.4% 2062 г
Медь, Cu 753.24 мкг 1000 мкг 75.3% 98.8% 133 г
Молибден, Mo 2.457 мкг 70 мкг 3.5% 4.6% 2849 г
Никель, Ni 1.845 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 10.897 мкг 55 мкг 19.8% 26% 505 г
Фтор, F 14.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27082 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 6.8% 1931 г
Цинк, Zn 7.2451 мг 12 мг 60.4% 79.3% 166 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.795 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.541 мг ~
бета Ситостерол 1.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.102 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.501 г min 16.8 г 14.9% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.282 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Омлет с маслятами составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов