Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные шарики

Творог обезжиренный 100 г
Яичный белок куриный 40 г
Сыр CHEESE HOUSE голландский новый 50 г
Мука Лента 30 г
Кукурузные хлопья 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.2 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 484 г
Белки 36.7 г 76 г 48.3% 13.9% 207 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 2.6% 1120 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 5.2% 556 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 17.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 13215 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.8 мкг 900 мкг 17% 4.9% 589 г
Ретинол 0.151 мг ~
альфа Каротин 9.6 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 206.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 5.2% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.548 мг 1.8 мг 30.4% 8.7% 328 г
Витамин В4, холин 16.2 мг 500 мг 3.2% 0.9% 3086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 5.2% 552 г
Витамин В9, фолаты 119.24 мкг 400 мкг 29.8% 8.6% 335 г
Витамин В12, кобаламин 1.104 мкг 3 мкг 36.8% 10.6% 272 г
Витамин B12, добавленный 1.072 мкг ~
Витамин D, кальциферол 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 2.1% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.772 мг 20 мг 23.9% 6.9% 419 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.2 мг 2500 мг 3.4% 1% 2969 г
Кальций, Ca 4.6 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Магний, Mg 6.8 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Натрий, Na 218.4 мг 1300 мг 16.8% 4.8% 595 г
Сера, S 88.2 мг 1000 мг 8.8% 2.5% 1134 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 0.8% 3774 г
Хлор, Cl 68.8 мг 2300 мг 3% 0.9% 3343 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.918 мг 18 мг 21.8% 6.3% 459 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5357 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.1% 2500 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.3% 10417 г
Медь, Cu 27 мкг 1000 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 0.7% 4375 г
Селен, Se 9.02 мкг 55 мкг 16.4% 4.7% 610 г
Фтор, F 3.4 мкг 4000 мкг 0.1% 117647 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4167 г
Цинк, Zn 0.1884 мг 12 мг 1.6% 0.5% 6369 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырные шарики составляет 348,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (348.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».