| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Тушение) | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 420 г |
| Курица 1 кат. (Тушение) | 911 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.2 г |
Порезать лук не крупно. добавить масло припустить под крышкой, добавить воды 50 мл, Добавить нарезанное мясо курицы и готовим под крышкой 15 минут на небольшом нагреве, добавляем специи по вкусу. Нарезать шампиньоны пластинками и добавить в кастрюлю. Готовить 2-3 минуты. Картофель нарезать полукружками и добавить в кастрюлю разровнять по верху досаливаем, перчим. 100 гр 15 % сметаны разводим 50 мл воды и заливаем блюдо, готовим до готовности картофеля. Добавляем отваренную фасоль, готовим еще 2 минуты, выключаем, настаиваем минут 5 и подаем
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 9.2% | 650 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 13.5% | 441 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 2.4% | 2479 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.106 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.95 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 48.96 мг | 500 мг | 9.8% | 5.8% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 6% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 9.3% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.76 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 7.4% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 3.6% | 1672 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.498 мкг | 50 мкг | 13% | 7.8% | 769 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8292 мг | 20 мг | 39.1% | 23.3% | 255 г |
| Ниацин | 4.804 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.11 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.4% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4153 г |
| Кремний, Si | 2.241 мг | 30 мг | 7.5% | 4.5% | 1339 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2049 г |
| Натрий, Na | 345.06 мг | 1300 мг | 26.5% | 15.8% | 377 г |
| Сера, S | 133.21 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.9% | 751 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 8.4% | 712 г |
| Хлор, Cl | 521.94 мг | 2300 мг | 22.7% | 13.5% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.634 мг | 18 мг | 9.1% | 5.4% | 1102 г |
| Йод, I | 37.36 мкг | 150 мкг | 24.9% | 14.9% | 401 г |
| Кобальт, Co | 8.993 мкг | 10 мкг | 89.9% | 53.6% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 2.3% | 2548 г |
| Медь, Cu | 77.81 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.7% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 3.938 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.3% | 1778 г |
| Никель, Ni | 0.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.18 мкг | 55 мкг | 11.2% | 6.7% | 890 г |
| Фтор, F | 117.97 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.7% | 3391 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.1% | 838 г |
| Цинк, Zn | 1.5281 мг | 12 мг | 12.7% | 7.6% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.668 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.664 г | min 16.8 г | 33.7% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушеная 26,05,23 г) составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».