| Кабачок (Жарка) | 855 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 165 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Натереть кабачок, добавить остальные ингредиенты, кроме подсолнечного масла. Жарить на небольшом огне, слегка смазывая сковороду.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.1% | 1462 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8% | 933 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5% | 1490 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 74.11 мг | 500 мг | 14.8% | 11.1% | 675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 6.9% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.359 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.86 мг | 90 мг | 9.8% | 7.4% | 1016 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.496 мкг | 10 мкг | 5% | 3.8% | 2016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.709 мг | 15 мг | 11.4% | 8.6% | 878 г |
| Витамин Н, биотин | 5.529 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8.3% | 904 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9709 мг | 20 мг | 9.9% | 7.4% | 1015 г |
| Ниацин | 0.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.65 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.4% | 797 г |
| Кальций, Ca | 35.01 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2856 г |
| Кремний, Si | 34.137 мг | 30 мг | 113.8% | 85.4% | 88 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 2.9% | 2584 г |
| Натрий, Na | 257.28 мг | 1300 мг | 19.8% | 14.9% | 505 г |
| Сера, S | 52.29 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.9% | 1912 г |
| Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 6.7% | 1128 г |
| Хлор, Cl | 383.34 мг | 2300 мг | 16.7% | 12.5% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 5% | 1489 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.1% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 3.872 мкг | 10 мкг | 38.7% | 29.1% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.2146 мг | 2 мг | 10.7% | 8% | 932 г |
| Медь, Cu | 87.09 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.5% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 6.695 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.2% | 1046 г |
| Никель, Ni | 1.535 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.773 мкг | 55 мкг | 14.1% | 10.6% | 708 г |
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19020 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.4% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.6466 мг | 12 мг | 5.4% | 4.1% | 1856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.982 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков жареные (копия) составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».