Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи 29. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи 29

Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
Кабачок (Запекание) 484 г
Укроп (Тушение) 38 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи 29".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 20.2% 503 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.1% 2000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 106.7 г 2273 г 4.7% 4.8% 2130 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 8.3% 1221 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 4.4% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.9% 1463 г
Витамин В4, холин 84.26 мг 500 мг 16.9% 17.1% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 1.07 мг 5 мг 21.4% 21.7% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.53 мг 2 мг 26.5% 26.8% 377 г
Витамин В9, фолаты 14.439 мкг 400 мкг 3.6% 3.6% 2770 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 6.3% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 10.54 мг 90 мг 11.7% 11.9% 854 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 2.9% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 3.4% 2907 г
Витамин Н, биотин 3.061 мкг 50 мкг 6.1% 6.2% 1633 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 5.1195 мг 20 мг 25.6% 25.9% 391 г
Ниацин 6.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.6 мг 2500 мг 13.3% 13.5% 752 г
Кальций, Ca 32.47 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3080 г
Кремний, Si 17.609 мг 30 мг 58.7% 59.5% 170 г
Магний, Mg 56.78 мг 400 мг 14.2% 14.4% 704 г
Натрий, Na 195.35 мг 1300 мг 15% 15.2% 665 г
Сера, S 149.09 мг 1000 мг 14.9% 15.1% 671 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 16.7% 605 г
Хлор, Cl 282.94 мг 2300 мг 12.3% 12.5% 813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.4 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 4 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 8.1% 1253 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 4% 2577 г
Кобальт, Co 7.197 мкг 10 мкг 72% 72.9% 139 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 6.9% 1462 г
Медь, Cu 89.83 мкг 1000 мкг 9% 9.1% 1113 г
Молибден, Mo 8.902 мкг 70 мкг 12.7% 12.9% 786 г
Никель, Ni 0.919 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 16.823 мкг 55 мкг 30.6% 31% 327 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Фтор, F 81.96 мкг 4000 мкг 2% 2% 4880 г
Хром, Cr 15.63 мкг 50 мкг 31.3% 31.7% 320 г
Цинк, Zn 1.0564 мг 12 мг 8.8% 8.9% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.104 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.767 г ~
Изолейцин 0.701 г ~
Лейцин 1.233 г ~
Лизин 1.565 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.809 г ~
Аспарагиновая кислота 1.233 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.561 г ~
Глутаминовая кислота 1.795 г ~
Пролин 0.607 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.048 г min 16.8 г 6.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оладьи 29 составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».