Мой здоровый рацион

Рецепт харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты харчо

Лук репчатый 205 г
Морковь, красная 120 г
Масло подсолнечное 26 г
Крупа рисовая 110 г
Вода 2524 г
Помидоры (томаты), грунтовые 350 г
Чеснок луковица 25 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Свинина мясная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.9 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4691 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.6% 7600 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.9% 3111 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.7% 5763 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7% 4000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 11.1% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 26.5% 1054 г
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 28.7% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 2.2% 12857 г
Витамин В4, холин 5.67 мг 500 мг 1.1% 3.1% 8818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 4.2% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 6.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.788 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 14347 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 10.9% 2594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 8.6% 3205 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 15823 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 3.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.445 мг 20 мг 2.2% 6.1% 4494 г
Макроэлементы
Калий, K 61.88 мг 2500 мг 2.5% 7% 4040 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 3.3% 8696 г
Кремний, Si 3.28 мг 30 мг 10.9% 30.4% 915 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 5.3% 5161 г
Натрий, Na 211.98 мг 1300 мг 16.3% 45.4% 613 г
Сера, S 8.45 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 11834 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 6.7% 4167 г
Хлор, Cl 329.91 мг 2300 мг 14.3% 39.8% 697 г
Микроэлементы
Бор, B 28.2 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 4.5% 6452 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 29412 г
Кобальт, Co 1.112 мкг 10 мкг 11.1% 30.9% 899 г
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 10.9% 2558 г
Медь, Cu 28.05 мкг 1000 мкг 2.8% 7.8% 3565 г
Молибден, Mo 1.432 мкг 70 мкг 2% 5.6% 4888 г
Селен, Se 0.646 мкг 55 мкг 1.2% 3.3% 8514 г
Фтор, F 80.88 мкг 4000 мкг 2% 5.6% 4946 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 3.9% 7143 г
Цинк, Zn 0.1302 мг 12 мг 1.1% 3.1% 9217 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность харчо составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».