| Говядина, грудинка (мякоть) | 320 г |
| Картофель (Запекание) | 520 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Майонез "Провансаль" 67% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.6% | 835 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 13.4% | 352 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.7% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.3% | 2098 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 29.34 мг | 500 мг | 5.9% | 2.8% | 1704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 3.2% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 6.1% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.683 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.088 мкг | 3 мкг | 36.3% | 17.1% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.2% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.05 мг | 15 мг | 20.3% | 9.5% | 492 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.452 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6826 мг | 20 мг | 13.4% | 6.3% | 746 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.07 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.3% | 742 г |
| Кальций, Ca | 134.48 мг | 1000 мг | 13.4% | 6.3% | 744 г |
| Кремний, Si | 21.803 мг | 30 мг | 72.7% | 34.2% | 138 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 2.9% | 1643 г |
| Натрий, Na | 253.78 мг | 1300 мг | 19.5% | 9.2% | 512 г |
| Сера, S | 119.18 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.6% | 839 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 9% | 522 г |
| Хлор, Cl | 325.56 мг | 2300 мг | 14.2% | 6.7% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 2.6% | 1826 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 4.119 мкг | 10 мкг | 41.2% | 19.4% | 243 г |
| Литий, Li | 33.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 2.9% | 1616 г |
| Медь, Cu | 121.49 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.7% | 823 г |
| Молибден, Mo | 7.049 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.8% | 993 г |
| Никель, Ni | 4.865 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.147 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.8% | 2562 г |
| Стронций, Sr | 3.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11976 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.4% | 732 г |
| Цинк, Zn | 1.6309 мг | 12 мг | 13.6% | 6.4% | 736 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.544 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.729 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.626 г | min 16.8 г | 15.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.495 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка по-французски составляет 212,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».