| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли | 396 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью | 55 г |
| Горчица Зернистая [Славянский Дар] | 15 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Арахис жареный | 5 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.3% | 2375 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.2% | 2435 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 6.9% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 14.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.3% | 833 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| альфа Каротин | 1.754 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.4% | 4386 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 228.468 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 15.18 мг | 500 мг | 3% | 3.1% | 3294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 6% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 12.3% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.967 мкг | 400 мкг | 7.2% | 7.4% | 1381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.38 мг | 90 мг | 13.8% | 14.2% | 727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6849 г |
| гамма Токоферол | 0.758 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3604 мг | 20 мг | 6.8% | 7% | 1470 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.06 мг | 2500 мг | 16.9% | 17.4% | 592 г |
| Кальций, Ca | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4505 г |
| Кремний, Si | 1.398 мг | 30 мг | 4.7% | 4.8% | 2146 г |
| Магний, Mg | 34.61 мг | 400 мг | 8.7% | 8.9% | 1156 г |
| Натрий, Na | 181.95 мг | 1300 мг | 14% | 14.4% | 714 г |
| Сера, S | 30.9 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3236 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 10.6% | 973 г |
| Хлор, Cl | 3.43 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 67055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 6.4% | 1614 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.8% | 1799 г |
| Литий, Li | 0.181 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2885 мг | 2 мг | 14.4% | 14.8% | 693 г |
| Медь, Cu | 129.85 мкг | 1000 мкг | 13% | 13.4% | 770 г |
| Молибден, Mo | 0.25 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.4% | 28000 г |
| Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.644 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8540 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72072 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.5258 мг | 12 мг | 4.4% | 4.5% | 2282 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир с картошкой и квашеной капустой составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».