| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 350 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 70 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 60 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Магги Болоньезе | 30 г |
| Магги для фрикаделек | 26 г |
Тефтели из смешанного фарша, без риса, с геркулесом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 10.2% | 524 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.5% | 509 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7.5% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 52.26 мг | 500 мг | 10.5% | 5.6% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 9.5% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 12.8% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.647 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.1% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.621 мг | 15 мг | 17.5% | 9.4% | 572 г |
| Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1737 мг | 20 мг | 20.9% | 11.2% | 479 г |
| Ниацин | 5.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.81 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.5% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7974 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Магний, Mg | 50.74 мг | 400 мг | 12.7% | 6.8% | 788 г |
| Натрий, Na | 35.73 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3638 г |
| Сера, S | 155.03 мг | 1000 мг | 15.5% | 8.3% | 645 г |
| Фосфор, P | 129.8 мг | 800 мг | 16.2% | 8.7% | 616 г |
| Хлор, Cl | 49.19 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 3.2% | 1665 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 6.25 мкг | 10 мкг | 62.5% | 33.4% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.2002 мг | 2 мг | 10% | 5.4% | 999 г |
| Медь, Cu | 86.74 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.7% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 7.625 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.8% | 918 г |
| Никель, Ni | 2.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.334 мкг | 55 мкг | 20.6% | 11% | 485 г |
| Фтор, F | 101.08 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.3% | 3957 г |
| Хром, Cr | 13.86 мкг | 50 мкг | 27.7% | 14.8% | 361 г |
| Цинк, Zn | 1.1869 мг | 12 мг | 9.9% | 5.3% | 1011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.613 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лизин | 1.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | min 16.8 г | 9.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели домашние составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».