| Голень куриная | 998 г |
| Сочная Курочка с Чесноком и Травами [Kotanyi] | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 12.5% | 386 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.8% | 409 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.5% | 3166 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 98.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 50.86 мг | 500 мг | 10.2% | 4.9% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 9.6% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 7.7% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.89 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 8.5% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6596 мг | 20 мг | 23.3% | 11.2% | 429 г |
| Бетаин | 8.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.82 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.1% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 9.63 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10384 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2076 г |
| Натрий, Na | 101.84 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.8% | 1277 г |
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 9.6% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 1.6% | 2965 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Медь, Cu | 58.76 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.8% | 1702 г |
| Селен, Se | 18.688 мкг | 55 мкг | 34% | 16.4% | 294 г |
| Цинк, Zn | 1.8496 мг | 12 мг | 15.4% | 7.4% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.406 г | ~ | |||
| Лизин | 1.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.584 г | min 16.8 г | 21.3% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.514 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.645 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.622 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень в духовке составляет 207,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».