Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из перца с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из перца с йогуртом

Перец сладкий зеленый 120 г
Укроп 3 г
Лук зеленый (перо) 3 г
Салат зеленый по 1-58 10 г
Чеснок 2 г
Йогурт домашний 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из перца с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.6% 4222 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.9% 5600 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 6.6% 4212 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.8% 1538 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 10.7% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.3 мкг 900 мкг 21.7% 59.5% 461 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.133 мг 5 мг 22.7% 62.2% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 9.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 16.7% 1636 г
Витамин В4, холин 10.14 мг 500 мг 2% 5.5% 4931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 9.3% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 33.7% 813 г
Витамин В9, фолаты 8.286 мкг 400 мкг 2.1% 5.8% 4827 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 9.6% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 98.15 мг 90 мг 109.1% 298.9% 92 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 10.1% 2737 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 4.7% 5882 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 19.2% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.6894 мг 20 мг 3.4% 9.3% 2901 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.82 мг 2500 мг 6.6% 18.1% 1517 г
Кальций, Ca 47.44 мг 1000 мг 4.7% 12.9% 2108 г
Кремний, Si 0.132 мг 30 мг 0.4% 1.1% 22727 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 7.9% 3506 г
Натрий, Na 221.02 мг 1300 мг 17% 46.6% 588 г
Сера, S 15.53 мг 1000 мг 1.6% 4.4% 6439 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 13.2% 2094 г
Хлор, Cl 346.95 мг 2300 мг 15.1% 41.4% 663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 6.8% 4082 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 7.1% 3896 г
Кобальт, Co 2.439 мкг 10 мкг 24.4% 66.8% 410 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 18.6% 1468 г
Медь, Cu 73.08 мкг 1000 мкг 7.3% 20% 1368 г
Молибден, Mo 2.467 мкг 70 мкг 3.5% 9.6% 2837 г
Никель, Ni 0.307 мкг ~
Олово, Sn 3.3 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 0.678 мкг 55 мкг 1.2% 3.3% 8112 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Фтор, F 11.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 36331 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 28.2% 975 г
Цинк, Zn 0.4125 мг 12 мг 3.4% 9.3% 2909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.197 г min 16.8 г 1.2% 3.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%

Энергетическая ценность Салат из перца с йогуртом составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».