Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо (курица) 05.29.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо (курица) 05.29.2023

Курица (филе грудки) "Енисейский бройлер" 812 г
Чеснок (сушёный) "Рестория" 2 г
Майонез Провансаль 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо (курица) 05.29.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 33.9 г 76 г 44.6% 21.4% 224 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.5% 737 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4201 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.7% 1765 г
Витамин В4, холин 120.12 мг 500 мг 24% 11.5% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 2.187 мг 5 мг 43.7% 21% 229 г
Витамин В6, пиридоксин 1.187 мг 2 мг 59.4% 28.6% 168 г
Витамин В9, фолаты 13.168 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3038 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 4.9% 977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 2.6% 1832 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.5% 1967 г
Витамин РР, НЭ 11.251 мг 20 мг 56.3% 27.1% 178 г
Ниацин 15.947 мг ~
Бетаин 44.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.21 мг 2500 мг 17.1% 8.2% 585 г
Кальций, Ca 11.7 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8547 г
Магний, Mg 125.82 мг 400 мг 31.5% 15.1% 318 г
Натрий, Na 87.78 мг 1300 мг 6.8% 3.3% 1481 г
Сера, S 329.19 мг 1000 мг 32.9% 15.8% 304 г
Фосфор, P 250.2 мг 800 мг 31.3% 15% 320 г
Хлор, Cl 112.66 мг 2300 мг 4.9% 2.4% 2042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.048 мг 18 мг 11.4% 5.5% 879 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 2.8% 1708 г
Кобальт, Co 13.168 мкг 10 мкг 131.7% 63.3% 76 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6826 г
Медь, Cu 117.05 мкг 1000 мкг 11.7% 5.6% 854 г
Молибден, Mo 16.094 мкг 70 мкг 23% 11.1% 435 г
Селен, Se 33.358 мкг 55 мкг 60.7% 29.2% 165 г
Фтор, F 190.2 мкг 4000 мкг 4.8% 2.3% 2103 г
Хром, Cr 36.58 мкг 50 мкг 73.2% 35.2% 137 г
Цинк, Zn 1.902 мг 12 мг 15.9% 7.6% 631 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.663 г ~
Валин 1.902 г ~
Гистидин* 1.931 г ~
Изолейцин 1.653 г ~
Лейцин 2.897 г ~
Лизин 3.862 г ~
Метионин 0.658 г ~
Метионин + Цистеин 1.273 г ~
Треонин 1.624 г ~
Триптофан 0.556 г ~
Фенилаланин 1.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.868 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.902 г ~
Аспарагиновая кислота 2.838 г ~
Гидроксипролин 0.307 г ~
Глицин 1.346 г ~
Глутаминовая кислота 4.14 г ~
Пролин 1.478 г ~
Серин 1.478 г ~
Тирозин 1.317 г ~
Цистеин 0.629 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Мясо (курица) 05.29.2023 составляет 208 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».