Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Филе Бедра [Рококо] 850 г
Рис Пропаренный [Агрокультура] 680 г
Приправа Vegeta для плова [Сырье и приправы] 30 г
Морковь 260 г
Лук репчатый 270 г
Чеснок 10 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.3% 844 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.2% 1474 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 6.4% 973 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 5.8% 1074 г
альфа Каротин 348.773 мкг ~
бета Каротин 0.831 мг 5 мг 16.6% 10.3% 602 г
Ликопин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В4, холин 1.61 мг 500 мг 0.3% 0.2% 31056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.855 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14011 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 3.8% 1601 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53191 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1615 мг 20 мг 0.8% 0.5% 12384 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.33 мг 2500 мг 2.1% 1.3% 4870 г
Кальций, Ca 8.97 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11148 г
Кремний, Si 0.531 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5650 г
Магний, Mg 3.16 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12658 г
Натрий, Na 7.75 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16774 г
Сера, S 8.33 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12005 г
Фосфор, P 10 мг 800 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Хлор, Cl 3.26 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 70552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.12 мг 18 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 3.5% 1799 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4762 г
Медь, Cu 14.1 мкг 1000 мкг 1.4% 0.9% 7092 г
Молибден, Mo 0.715 мкг 70 мкг 1% 0.6% 9790 г
Никель, Ni 0.378 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47009 г
Фтор, F 42.16 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9488 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Цинк, Zn 0.1166 мг 12 мг 1% 0.6% 10292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.858 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.46 г min 16.8 г 2.7% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.264 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.164 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».