Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с топленым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с топленым маслом

Пшено (просо) воздушное 60 г
Вода 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с топленым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.4% 1767 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7% 848 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 7% 849 г
Углеводы (общие) 26.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.4% 2426 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.2% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 26.333 мкг 400 мкг 6.6% 3.9% 1519 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.2% 4950 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4789 мг 20 мг 7.4% 4.4% 1352 г
Макроэлементы
Калий, K 13.61 мг 2500 мг 0.5% 0.3% 18369 г
Кальций, Ca 6.75 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14815 г
Магний, Mg 36.17 мг 400 мг 9% 5.4% 1106 г
Натрий, Na 2.64 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 49242 г
Сера, S 44.28 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2258 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 6.7% 891 г
Хлор, Cl 1.17 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 196581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 3.2% 1897 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Медь, Cu 234.64 мкг 1000 мкг 23.5% 14% 426 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5251 г
Селен, Se 0.967 мкг 55 мкг 1.8% 1.1% 5688 г
Фтор, F 83.33 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Цинк, Zn 0.5322 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2255 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.527 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.607 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.842 г min 16.8 г 11% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.821 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.715 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с топленым маслом составляет 167,6 кКал.

  • Порция = 180 гр (301.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».