| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец белый | 2 г |
Курицу отбить, намазать специями, солью и оливковым маслом. Выпекать на гриле или по желанию в пароварке, сковороде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 21% | 338 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.8% | 1037 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 78.2 мг | 500 мг | 15.6% | 11.1% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.424 мг | 5 мг | 28.5% | 20.2% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.773 мг | 2 мг | 38.7% | 27.4% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.619 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.7% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 4.5% | 1554 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3248 мг | 20 мг | 36.6% | 25.9% | 273 г |
| Ниацин | 10.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.54 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.9% | 898 г |
| Кальций, Ca | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8658 г |
| Магний, Mg | 82.49 мг | 400 мг | 20.6% | 14.6% | 485 г |
| Натрий, Na | 333.74 мг | 1300 мг | 25.7% | 18.2% | 390 г |
| Сера, S | 216.07 мг | 1000 мг | 21.6% | 15.3% | 463 г |
| Фосфор, P | 164.3 мг | 800 мг | 20.5% | 14.5% | 487 г |
| Хлор, Cl | 499.69 мг | 2300 мг | 21.7% | 15.4% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.436 мг | 18 мг | 8% | 5.7% | 1253 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 8.679 мкг | 10 мкг | 86.8% | 61.5% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4843 г |
| Медь, Cu | 82.46 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.8% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 11.262 мкг | 70 мкг | 16.1% | 11.4% | 622 г |
| Селен, Se | 21.73 мкг | 55 мкг | 39.5% | 28% | 253 г |
| Фтор, F | 123.82 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.2% | 3230 г |
| Хром, Cr | 23.81 мкг | 50 мкг | 47.6% | 33.7% | 210 г |
| Цинк, Zn | 1.2478 мг | 12 мг | 10.4% | 7.4% | 962 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.733 г | ~ | |||
| Валин | 1.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.886 г | ~ | |||
| Лизин | 2.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.829 г | ~ | |||
| Треонин | 1.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.848 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.876 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.962 г | ~ | |||
| Серин | 0.962 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.857 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.629 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.262 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.051 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.069 г | min 16.8 г | 18.3% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица отбивная 1 составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».