| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 400 г |
| Подсолнечное масло | 165 г |
| Морковь | 600 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.2% | 1027 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 8.9% | 487 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 4.7% | 924 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4249 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 679.9 мкг | 900 мкг | 75.5% | 32.9% | 132 г |
| бета Каротин | 4.079 мг | 5 мг | 81.6% | 35.5% | 123 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 45.73 мг | 500 мг | 9.1% | 4% | 1093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 3% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 5.5% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.569 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 5.1% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.446 мг | 15 мг | 29.6% | 12.9% | 337 г |
| Витамин Н, биотин | 1.236 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4045 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7864 мг | 20 мг | 13.9% | 6% | 718 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.41 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.2% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4640 г |
| Кремний, Si | 37.054 мг | 30 мг | 123.5% | 53.7% | 81 г |
| Магний, Mg | 33.18 мг | 400 мг | 8.3% | 3.6% | 1206 г |
| Натрий, Na | 462.5 мг | 1300 мг | 35.6% | 15.5% | 281 г |
| Сера, S | 68.76 мг | 1000 мг | 6.9% | 3% | 1454 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 6.1% | 716 г |
| Хлор, Cl | 706.01 мг | 2300 мг | 30.7% | 13.4% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 2.4% | 1798 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.36 мкг | 10 мкг | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Литий, Li | 3.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4383 мг | 2 мг | 21.9% | 9.5% | 456 г |
| Медь, Cu | 126.24 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 5.5% | 792 г |
| Молибден, Mo | 9.008 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.6% | 777 г |
| Никель, Ni | 2.941 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.182 мкг | 55 мкг | 18.5% | 8.1% | 540 г |
| Стронций, Sr | 3.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.29 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11665 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 1.4856 мг | 12 мг | 12.4% | 5.4% | 808 г |
| Цирконий, Zr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.123 г | min 16.8 г | 18.6% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.4% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 229,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».