| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 130 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 15 г |
| Укроп (Запекание) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатный соус, без добавления соли | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 20.6% | 528 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.2% | 2074 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2910 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 4.4% | 2486 г |
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 5.1% | 2119 г |
| бета Криптоксантин | 0.591 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2738.83 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 20.6% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 15.7% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 50.41 мг | 500 мг | 10.1% | 11% | 992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 10.9% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 26% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.122 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 15.2% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 4.9% | 2233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 4.1% | 2660 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 27% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5107 мг | 20 мг | 27.6% | 30% | 363 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.72 мг | 2500 мг | 12.3% | 13.4% | 815 г |
| Кальций, Ca | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3434 г |
| Кремний, Si | 1.016 мг | 30 мг | 3.4% | 3.7% | 2953 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 5.5% | 1969 г |
| Натрий, Na | 302.48 мг | 1300 мг | 23.3% | 25.4% | 430 г |
| Сера, S | 153.56 мг | 1000 мг | 15.4% | 16.8% | 651 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 19.4% | 563 г |
| Хлор, Cl | 399.66 мг | 2300 мг | 17.4% | 18.9% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 5.8% | 1895 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.96 мкг | 10 мкг | 9.6% | 10.4% | 1042 г |
| Литий, Li | 0.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 4.8% | 2262 г |
| Медь, Cu | 64.47 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 7% | 1551 г |
| Молибден, Mo | 0.848 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.3% | 8255 г |
| Никель, Ni | 0.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.107 мкг | 55 мкг | 42% | 45.7% | 238 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25559 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 1.4816 мг | 12 мг | 12.3% | 13.4% | 810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 0.706 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лизин | 1.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная котлета из свинины составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».