Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченные овощи меню лето 2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченные овощи меню лето 2023

Перец сладкий красный 200 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Кабачок 400 г
Капуста белокочанная 200 г
Чеснок 15 г
Оливковое масло 30 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные овощи меню лето 2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.1% 6333 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.2% 1931 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.3% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.7% 1538 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.6% 2568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 20.1% 970 г
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 22.1% 885 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.5% 3600 г
Витамин В4, холин 8.48 мг 500 мг 1.7% 3.3% 5896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 6.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 17.8% 1105 г
Витамин В9, фолаты 14.846 мкг 400 мкг 3.7% 7.2% 2694 г
Витамин C, аскорбиновая 67.33 мг 90 мг 74.8% 146.1% 134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 8.6% 2249 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12019 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 31.8% 612 г
Витамин РР, НЭ 0.8197 мг 20 мг 4.1% 8% 2440 г
Ниацин 0.654 мг ~
Бетаин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.03 мг 2500 мг 9.8% 19.1% 1020 г
Кальций, Ca 21.65 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4619 г
Кремний, Si 25.827 мг 30 мг 86.1% 168.2% 116 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 6.4% 2994 г
Натрий, Na 78.97 мг 1300 мг 6.1% 11.9% 1646 г
Сера, S 13.17 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7593 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 5.5% 3571 г
Хлор, Cl 23.44 мг 2300 мг 1% 2% 9812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 2.41 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 6.6% 2917 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 8982 г
Кобальт, Co 2.964 мкг 10 мкг 29.6% 57.8% 337 г
Литий, Li 22.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.1575 мг 2 мг 7.9% 15.4% 1270 г
Медь, Cu 75.56 мкг 1000 мкг 7.6% 14.8% 1323 г
Молибден, Mo 5.585 мкг 70 мкг 8% 15.6% 1253 г
Никель, Ni 7.19 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12644 г
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43011 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 15.6% 1253 г
Цинк, Zn 0.3135 мг 12 мг 2.6% 5.1% 3828 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.817 г min 16.8 г 10.8% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~

Энергетическая ценность Запеченные овощи меню лето 2023 составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».