| Скумбрия атлантическая | 600 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.3 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 11.9% | 365 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12.5% | 346 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.416 мг | 1.8 мг | 23.1% | 10% | 433 г |
| Витамин В4, холин | 75.2 мг | 500 мг | 15% | 6.5% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 8.5% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.923 мг | 2 мг | 46.2% | 20.1% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.385 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.846 мкг | 3 мкг | 461.5% | 200.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 1.3% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.577 мкг | 10 мкг | 185.8% | 80.7% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.97 мг | 15 мг | 13.1% | 5.7% | 761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3923 мг | 20 мг | 67% | 29.1% | 149 г |
| Ниацин | 9.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.55 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.7% | 761 г |
| Кальций, Ca | 47.63 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2100 г |
| Магний, Mg | 57.96 мг | 400 мг | 14.5% | 6.3% | 690 г |
| Натрий, Na | 115.98 мг | 1300 мг | 8.9% | 3.9% | 1121 г |
| Сера, S | 207.69 мг | 1000 мг | 20.8% | 9% | 481 г |
| Фосфор, P | 323.8 мг | 800 мг | 40.5% | 17.6% | 247 г |
| Хлор, Cl | 196.15 мг | 2300 мг | 8.5% | 3.7% | 1173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.969 мг | 18 мг | 10.9% | 4.7% | 914 г |
| Йод, I | 51.92 мкг | 150 мкг | 34.6% | 15% | 289 г |
| Кобальт, Co | 23.077 мкг | 10 мкг | 230.8% | 100.2% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 2.5% | 1733 г |
| Медь, Cu | 242.31 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 10.5% | 413 г |
| Молибден, Mo | 4.615 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.9% | 1517 г |
| Никель, Ni | 6.923 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.888 мкг | 55 мкг | 92.5% | 40.2% | 108 г |
| Фтор, F | 1615.38 мкг | 4000 мкг | 40.4% | 17.5% | 248 г |
| Хром, Cr | 63.46 мкг | 50 мкг | 126.9% | 55.1% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8077 мг | 12 мг | 6.7% | 2.9% | 1486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.154 г | ~ | |||
| Валин | 1.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.923 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.846 г | ~ | |||
| Лизин | 1.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.923 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 1.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.962 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.65 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.813 г | min 16.8 г | 34.6% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.043 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.819 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.523 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке меню лето 2023 составляет 230,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».