Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли творожные на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли творожные на кефире

Творог [Варвара Краса] 280 г
Яйцо куриное 135 г
Кефир 2,5% [Золотые Луга] 140 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 115 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли творожные на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.2 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.4% 514 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.8% 824 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 4.9% 991 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4249 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.2 мкг 900 мкг 7.8% 3.8% 1282 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.2% 1513 г
Витамин В4, холин 67.77 мг 500 мг 13.6% 6.6% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 3.4% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.89 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21164 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 2.8% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин Н, биотин 5.454 мкг 50 мкг 10.9% 5.3% 917 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.972 мг 20 мг 4.9% 2.4% 2058 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.52 мг 2500 мг 1.5% 0.7% 6490 г
Кальций, Ca 226.39 мг 1000 мг 22.6% 10.9% 442 г
Магний, Mg 4.21 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9501 г
Натрий, Na 417.78 мг 1300 мг 32.1% 15.5% 311 г
Сера, S 47.52 мг 1000 мг 4.8% 2.3% 2104 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 7.9% 612 г
Хлор, Cl 42.12 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5461 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 2.9% 1679 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1.7% 2778 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 13% 370 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Медь, Cu 22.77 мкг 1000 мкг 2.3% 1.1% 4392 г
Молибден, Mo 1.62 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4321 г
Селен, Se 8.296 мкг 55 мкг 15.1% 7.3% 663 г
Фтор, F 14.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26936 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Цинк, Zn 0.3001 мг 12 мг 2.5% 1.2% 3999 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.342 г min 16.8 г 8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Вафли творожные на кефире составляет 207,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».