| Салат (латук) | 105 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 191 г |
| Моцарелла Чильеджина [Амурское Раздолье] | 194 г |
| Помидоры Черри [Магнит] | 278 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 20 г |
| Сок лимонный | 16 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Уксус бальзамический | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.7% | 1070 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 14.8% | 483 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.7 мкг | 900 мкг | 16.3% | 11.7% | 613 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 117.2 мг | 500 мг | 23.4% | 16.8% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 5.9% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.265 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.359 мкг | 3 мкг | 12% | 8.6% | 836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 2.1% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.3% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 3.9% | 1856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 10.8% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.825 мг | 20 мг | 4.1% | 2.9% | 2424 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.14 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.9% | 3780 г |
| Кальций, Ca | 24.34 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4108 г |
| Кремний, Si | 1.024 мг | 30 мг | 3.4% | 2.4% | 2930 г |
| Магний, Mg | 13.03 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 3070 г |
| Натрий, Na | 81.2 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.4% | 1601 г |
| Сера, S | 30.41 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3288 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 4.9% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 39.63 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 3.4% | 2123 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 3.679 мкг | 10 мкг | 36.8% | 26.4% | 272 г |
| Литий, Li | 4.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Медь, Cu | 46.18 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.3% | 2165 г |
| Молибден, Mo | 1.578 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.6% | 4436 г |
| Никель, Ni | 0.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.366 мкг | 55 мкг | 13.4% | 9.6% | 747 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114286 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.1% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.3736 мг | 12 мг | 3.1% | 2.2% | 3212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.645 г | min 16.8 г | 21.7% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из перепелиных яиц составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».