Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница (по нашему). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница (по нашему)

Колбаса вареная, молочная 115 г
Салями Премиум [Добров] 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 23 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница (по нашему)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.8 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.3% 535 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 14.7% 301 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3751 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.7 мкг 900 мкг 17.2% 7.6% 582 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 8.5% 520 г
Витамин В4, холин 137.41 мг 500 мг 27.5% 12.2% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 6.8% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 7.194 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5560 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 6% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.264 мкг 10 мкг 12.6% 5.6% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2953 г
Витамин Н, биотин 11.711 мкг 50 мкг 23.4% 10.4% 427 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.474 мг 20 мг 22.4% 9.9% 447 г
Ниацин 1.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.7 мг 2500 мг 7.1% 3.1% 1407 г
Кальций, Ca 110.29 мг 1000 мг 11% 4.9% 907 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2342 г
Натрий, Na 440.56 мг 1300 мг 33.9% 15% 295 г
Сера, S 160.23 мг 1000 мг 16% 7.1% 624 г
Фосфор, P 207.9 мг 800 мг 26% 11.5% 385 г
Хлор, Cl 180.34 мг 2300 мг 7.8% 3.5% 1275 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.122 мг 18 мг 11.8% 5.2% 848 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 2.9% 1537 г
Кобальт, Co 5.714 мкг 10 мкг 57.1% 25.3% 175 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8368 г
Медь, Cu 51.08 мкг 1000 мкг 5.1% 2.3% 1958 г
Молибден, Mo 3.429 мкг 70 мкг 4.9% 2.2% 2041 г
Селен, Se 17.55 мкг 55 мкг 31.9% 14.1% 313 г
Фтор, F 31.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12727 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2183 г
Цинк, Zn 0.8898 мг 12 мг 7.4% 3.3% 1349 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.834 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 1.05 г ~
Лизин 0.94 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.652 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.096 г ~
Заменимые аминокислоты 1.039 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.083 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.993 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.834 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.36 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.407 г min 16.8 г 44.1% 19.5%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.718 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.865 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.123 г ~

Энергетическая ценность Яичница (по нашему) составляет 225,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».