Мой здоровый рацион

Калорийность Сыр пошехонский, мой. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр пошехонский, мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 10.1% 309 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 14.1% 222 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5425 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258 мкг 900 мкг 28.7% 9% 349 г
Ретинол 0.23 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 5.2% 600 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 1% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 1.16 мг 5 мг 23.2% 7.3% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 39 мкг 400 мкг 9.8% 3.1% 1026 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 6.5% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 2.6% 1190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1% 3000 г
Витамин Н, биотин 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 2.6% 1190 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.7 мг 20 мг 33.5% 10.5% 299 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95 мг 2500 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Кальций, Ca 1000 мг 1000 мг 100% 31.3% 100 г
Магний, Mg 45 мг 400 мг 11.3% 3.5% 889 г
Натрий, Na 860 мг 1300 мг 66.2% 20.7% 151 г
Сера, S 260 мг 1000 мг 26% 8.1% 385 г
Фосфор, P 640 мг 800 мг 80% 25% 125 г
Хлор, Cl 1326 мг 2300 мг 57.7% 18% 173 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 1.8% 1800 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 1.6% 2000 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 1.9% 1667 г
Селен, Se 14.5 мкг 55 мкг 26.4% 8.3% 379 г
Цинк, Zn 3.5 мг 12 мг 29.2% 9.1% 343 г
Незаменимые аминокислоты 9.52 г ~
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 1.27 г ~
Гистидин* 2.5 г ~
Изолейцин 0.99 г ~
Лейцин 1.96 г ~
Лизин 1.57 г ~
Метионин 0.78 г ~
Метионин + Цистеин 0.83 г ~
Треонин 1.05 г ~
Триптофан 0.7 г ~
Фенилаланин 1.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.5 г ~
Заменимые аминокислоты 16.75 г ~
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 2.05 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 4.96 г ~
Пролин 2.61 г ~
Серин 1.35 г ~
Тирозин 1.3 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.5 г min 16.8 г 44.6% 13.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2%

Энергетическая ценность Сыр пошехонский, мой составляет 320 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».