Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховая каша с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховая каша с куриной грудкой

Каша Гороховая [Елисей] 500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 429 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 300 г
Укроп (Варка со сливом) 50 г
Морковь (Варка со сливом) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 16.6% 768 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.7% 8000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5% 2547 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7% 1818 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.5% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.9 мкг 900 мкг 34.8% 44.3% 288 г
бета Каротин 1.879 мг 5 мг 37.6% 47.9% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин В4, холин 20.72 мг 500 мг 4.1% 5.2% 2413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 9% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 1.771 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 22586 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.5% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.6482 мг 20 мг 8.2% 10.4% 1213 г
Ниацин 2.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.39 мг 2500 мг 4.8% 6.1% 2094 г
Кальций, Ca 19.61 мг 1000 мг 2% 2.5% 5099 г
Кремний, Si 3.632 мг 30 мг 12.1% 15.4% 826 г
Магний, Mg 30.07 мг 400 мг 7.5% 9.6% 1330 г
Натрий, Na 6.76 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Сера, S 81.13 мг 1000 мг 8.1% 10.3% 1233 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 9.4% 1349 г
Хлор, Cl 15.88 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.4 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 11.74 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 4.5% 2899 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7463 г
Кобальт, Co 3.443 мкг 10 мкг 34.4% 43.8% 290 г
Литий, Li 0.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 5.5% 2342 г
Медь, Cu 53.88 мкг 1000 мкг 5.4% 6.9% 1856 г
Молибден, Mo 3.48 мкг 70 мкг 5% 6.4% 2011 г
Никель, Ni 1.238 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 6.19 мкг 55 мкг 11.3% 14.4% 889 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 24.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16577 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 9.2% 1389 г
Цинк, Zn 0.5984 мг 12 мг 5% 6.4% 2005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.877 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.152 г min 16.8 г 0.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гороховая каша с куриной грудкой составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов