Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе жареное

Куриная грудка (филе) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 29.7 г 76 г 39.1% 27.5% 256 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3% 2333 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2% 3439 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7965 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.5% 2045 г
Витамин В4, холин 103.19 мг 500 мг 20.6% 14.5% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 1.879 мг 5 мг 37.6% 26.5% 266 г
Витамин В6, пиридоксин 1.019 мг 2 мг 51% 35.9% 196 г
Витамин В9, фолаты 11.311 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3536 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 6.2% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 3.3% 2131 г
Витамин РР, НЭ 9.665 мг 20 мг 48.3% 34% 207 г
Ниацин 13.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.99 мг 2500 мг 14.7% 10.4% 681 г
Кальций, Ca 10.05 мг 1000 мг 1% 0.7% 9950 г
Магний, Mg 108.09 мг 400 мг 27% 19% 370 г
Натрий, Na 75.41 мг 1300 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Сера, S 282.79 мг 1000 мг 28.3% 19.9% 354 г
Фосфор, P 214.9 мг 800 мг 26.9% 18.9% 372 г
Хлор, Cl 96.78 мг 2300 мг 4.2% 3% 2377 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.76 мг 18 мг 9.8% 6.9% 1023 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 3.5% 1989 г
Кобальт, Co 11.311 мкг 10 мкг 113.1% 79.6% 88 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7968 г
Медь, Cu 100.55 мкг 1000 мкг 10.1% 7.1% 995 г
Молибден, Mo 13.825 мкг 70 мкг 19.8% 13.9% 506 г
Селен, Se 28.656 мкг 55 мкг 52.1% 36.7% 192 г
Фтор, F 163.39 мкг 4000 мкг 4.1% 2.9% 2448 г
Хром, Cr 31.42 мкг 50 мкг 62.8% 44.2% 159 г
Цинк, Zn 1.6339 мг 12 мг 13.6% 9.6% 734 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.287 г ~
Валин 1.634 г ~
Гистидин* 1.659 г ~
Изолейцин 1.42 г ~
Лейцин 2.489 г ~
Лизин 3.318 г ~
Метионин 0.566 г ~
Метионин + Цистеин 1.093 г ~
Треонин 1.395 г ~
Триптофан 0.478 г ~
Фенилаланин 1.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.463 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.634 г ~
Аспарагиновая кислота 2.438 г ~
Гидроксипролин 0.264 г ~
Глицин 1.156 г ~
Глутаминовая кислота 3.557 г ~
Пролин 1.269 г ~
Серин 1.269 г ~
Тирозин 1.131 г ~
Цистеин 0.54 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе жареное составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».