Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с огурцом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огурцом и зеленью

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 20 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 12.5 ккал 1684 ккал 0.7% 5.6% 13472 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 9.6% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.6% 56000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 7.2% 10950 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 32% 2500 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 32.8% 2434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 80.8% 990 г
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 87.2% 914 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 17.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 18.4% 4286 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 10.4% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 37.6% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 20.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 9.665 мкг 400 мкг 2.4% 19.2% 4139 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 72% 1117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 19.2% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.816 мкг 50 мкг 1.6% 12.8% 6127 г
Витамин К, филлохинон 66.4 мкг 120 мкг 55.3% 442.4% 181 г
Витамин РР, НЭ 0.3698 мг 20 мг 1.8% 14.4% 5408 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.51 мг 2500 мг 9.8% 78.4% 1022 г
Кальций, Ca 38.2 мг 1000 мг 3.8% 30.4% 2618 г
Кремний, Si 47.853 мг 30 мг 159.5% 1276% 63 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 40% 1996 г
Натрий, Na 798.49 мг 1300 мг 61.4% 491.2% 163 г
Сера, S 13.27 мг 1000 мг 1.3% 10.4% 7536 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 35.2% 2292 г
Хлор, Cl 1246.86 мг 2300 мг 54.2% 433.6% 184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.6 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 73.6% 1090 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 8% 10000 г
Кобальт, Co 1.824 мкг 10 мкг 18.2% 145.6% 548 г
Литий, Li 0.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 64% 1257 г
Медь, Cu 47.57 мкг 1000 мкг 4.8% 38.4% 2102 г
Молибден, Mo 5.118 мкг 70 мкг 7.3% 58.4% 1368 г
Никель, Ni 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 5.6% 14905 г
Стронций, Sr 7.51 мкг ~
Фтор, F 10.46 мкг 4000 мкг 0.3% 2.4% 38241 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 31.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.2433 мг 12 мг 2% 16% 4932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом и зеленью составляет 12,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».