Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 57 г
Молоко 3,2% [Андреевское Молоко] 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.8% 567 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12.4% 452 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.7% 3220 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.2 мкг 900 мкг 27.9% 15.6% 358 г
Ретинол 0.242 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.425 мг 1.8 мг 23.6% 13.2% 424 г
Витамин В4, холин 242.49 мг 500 мг 48.5% 27.1% 206 г
Витамин В5, пантотеновая 1.256 мг 5 мг 25.1% 14% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 6.763 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5915 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 9.3% 598 г
Витамин D, кальциферол 2.125 мкг 10 мкг 21.3% 11.9% 471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Витамин Н, биотин 19.515 мкг 50 мкг 39% 21.8% 256 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.478 мг 20 мг 17.4% 9.7% 575 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.25 мг 2500 мг 5.4% 3% 1848 г
Кальций, Ca 53.14 мг 1000 мг 5.3% 3% 1882 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3451 г
Натрий, Na 129.46 мг 1300 мг 10% 5.6% 1004 г
Сера, S 170.03 мг 1000 мг 17% 9.5% 588 г
Фосфор, P 185.5 мг 800 мг 23.2% 13% 431 г
Хлор, Cl 150.71 мг 2300 мг 6.6% 3.7% 1526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.415 мг 18 мг 13.4% 7.5% 745 г
Йод, I 19.32 мкг 150 мкг 12.9% 7.2% 776 г
Кобальт, Co 9.661 мкг 10 мкг 96.6% 54% 104 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Медь, Cu 80.19 мкг 1000 мкг 8% 4.5% 1247 г
Молибден, Mo 5.797 мкг 70 мкг 8.3% 4.6% 1208 г
Селен, Se 29.659 мкг 55 мкг 53.9% 30.1% 185 г
Фтор, F 53.14 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7527 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 4.3% 1295 г
Цинк, Zn 1.0724 мг 12 мг 8.9% 5% 1119 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.043 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.696 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.188 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.71 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.898 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 550.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.981 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.802 г min 16.8 г 28.6% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.217 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 178,9 кКал.

  • Порция = 42 гр (75.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».