| Капуста белокочанная | 500 г |
| грудка куриная | 200 г |
| Картофель | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Приправа [Кнорр] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 9.3% | 1462 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.2% | 6222 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 6.8% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.3% | 1111 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.7 мкг | 900 мкг | 17.6% | 24.1% | 567 г |
| бета Каротин | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 25.9% | 528 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 6.4% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 15.3% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.445 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.7% | 2975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.76 мг | 90 мг | 34.2% | 46.8% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 34.3% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1516 мг | 20 мг | 10.8% | 14.8% | 930 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.1 мг | 2500 мг | 15% | 20.5% | 668 г |
| Кальций, Ca | 30.35 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3295 г |
| Кремний, Si | 37.037 мг | 30 мг | 123.5% | 168.9% | 81 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 7.4% | 1844 г |
| Натрий, Na | 20.03 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.1% | 6490 г |
| Сера, S | 66.49 мг | 1000 мг | 6.6% | 9% | 1504 г |
| Фосфор, P | 68.4 мг | 800 мг | 8.6% | 11.8% | 1170 г |
| Хлор, Cl | 41.71 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.5% | 5514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 549.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 6.2% | 2225 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.734 мкг | 10 мкг | 37.3% | 51% | 268 г |
| Литий, Li | 23.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 11.5% | 1197 г |
| Медь, Cu | 101.1 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 13.8% | 989 г |
| Молибден, Mo | 7.858 мкг | 70 мкг | 11.2% | 15.3% | 891 г |
| Никель, Ni | 7.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 220.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.846 мкг | 55 мкг | 5.2% | 7.1% | 1933 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13784 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 14.6% | 938 г |
| Цинк, Zn | 0.6348 мг | 12 мг | 5.3% | 7.3% | 1890 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.81 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».