Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный 100 г
Кабачок 100 г
Лук репчатый 50 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11% 1436 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.2% 3712 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.8% 1333 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6% 2634 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.4 мкг 900 мкг 15.2% 23.9% 660 г
бета Каротин 0.819 мг 5 мг 16.4% 25.8% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.4% 3529 г
Витамин В4, холин 8.16 мг 500 мг 1.6% 2.5% 6127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 6.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 21.4% 738 г
Витамин В9, фолаты 14.074 мкг 400 мкг 3.5% 5.5% 2842 г
Витамин C, аскорбиновая 101.67 мг 90 мг 113% 177.7% 89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.989 мг 15 мг 13.3% 20.9% 754 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10395 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 5.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.8107 мг 20 мг 4.1% 6.4% 2467 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.33 мг 2500 мг 8.5% 13.4% 1172 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6667 г
Кремний, Si 20.185 мг 30 мг 67.3% 105.8% 149 г
Магний, Mg 10.37 мг 400 мг 2.6% 4.1% 3857 г
Натрий, Na 2.78 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 46763 г
Сера, S 17.59 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5685 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 4.7% 3376 г
Хлор, Cl 20.26 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.8 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 5.3% 2980 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7463 г
Кобальт, Co 3.37 мкг 10 мкг 33.7% 53% 297 г
Литий, Li 32.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 11.9% 1320 г
Медь, Cu 86.85 мкг 1000 мкг 8.7% 13.7% 1151 г
Молибден, Mo 3.926 мкг 70 мкг 5.6% 8.8% 1783 г
Никель, Ni 2.815 мкг ~
Рубидий, Rb 96.4 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13750 г
Фтор, F 9.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40161 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 9.3% 1706 г
Цинк, Zn 0.4537 мг 12 мг 3.8% 6% 2645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 76.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.407 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 33.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.215 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».