| Грудная кость цыпленка-бройлера | 200 г |
| Вода | 1500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.7 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.3% | 13260 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 20.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 3.9% | 18667 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 2.4% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 7.9% | 10000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 30.7% | 2580 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.4 мкг | 900 мкг | 8.6% | 67.7% | 1163 г |
| бета Каротин | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 73.2% | 1078 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 2.4% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 1.6% | 60000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 2.4% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 3.9% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.733 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1.6% | 54570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 2.4% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.024 мг | 15 мг | 0.2% | 1.6% | 62500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.8% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 3.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0652 мг | 20 мг | 0.3% | 2.4% | 30675 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 15.13 мг | 2500 мг | 0.6% | 4.7% | 16523 г |
| Кальций, Ca | 5.96 мг | 1000 мг | 0.6% | 4.7% | 16779 г |
| Магний, Mg | 2.83 мг | 400 мг | 0.7% | 5.5% | 14134 г |
| Натрий, Na | 1.74 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.8% | 74713 г |
| Сера, S | 3.46 мг | 1000 мг | 0.3% | 2.4% | 28902 г |
| Фосфор, P | 4.3 мг | 800 мг | 0.5% | 3.9% | 18605 г |
| Хлор, Cl | 2.16 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.8% | 106481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.06 мг | 18 мг | 0.3% | 2.4% | 30000 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.8% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 15.7% | 4902 г |
| Литий, Li | 0.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0107 мг | 2 мг | 0.5% | 3.9% | 18692 г |
| Медь, Cu | 4.16 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 3.1% | 24038 г |
| Никель, Ni | 0.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 82.74 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 16.5% | 4834 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.6% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.0346 мг | 12 мг | 0.3% | 2.4% | 34682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон на грудной кости куриной составляет 12,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».