| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 260 г |
| Вода | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Индейка 1 кат. (Тушение) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.3% | 768 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.1% | 560 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 80.32 мг | 500 мг | 16.1% | 9.1% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 4.7% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 7.4% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.6 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 2.293 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.6% | 2181 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0847 мг | 20 мг | 35.4% | 20% | 282 г |
| Ниацин | 3.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.6% | 1582 г |
| Кальций, Ca | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5537 г |
| Кремний, Si | 230.286 мг | 30 мг | 767.6% | 433.4% | 13 г |
| Магний, Mg | 30.55 мг | 400 мг | 7.6% | 4.3% | 1309 г |
| Натрий, Na | 43.72 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.9% | 2973 г |
| Сера, S | 131.36 мг | 1000 мг | 13.1% | 7.4% | 761 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 10.4% | 543 г |
| Хлор, Cl | 68.87 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 8.603 мкг | 10 мкг | 86% | 48.6% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.6959 мг | 2 мг | 34.8% | 19.6% | 287 г |
| Медь, Cu | 152.47 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 8.6% | 656 г |
| Молибден, Mo | 18.423 мкг | 70 мкг | 26.3% | 14.9% | 380 г |
| Никель, Ni | 9.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.714 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.8% | 1481 г |
| Фтор, F | 59.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6674 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.5% | 867 г |
| Цинк, Zn | 1.5325 мг | 12 мг | 12.8% | 7.2% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.643 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.108 г | min 16.8 г | 24.5% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 177,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».