| Индейка, бедро, только мясо | 420 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Печень говяжья (Варка) | 580 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 22.3% | 352 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.3% | 1806 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3003 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2193.9 мкг | 900 мкг | 243.8% | 191.8% | 41 г |
| Ретинол | 4.292 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.054 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 8.3% | 954 г |
| бета Криптоксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.811 мг | 1.8 мг | 45.1% | 35.5% | 222 г |
| Витамин В4, холин | 287.41 мг | 500 мг | 57.5% | 45.2% | 174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.794 мг | 5 мг | 55.9% | 44% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 17.5% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.617 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.071 мкг | 3 мкг | 969% | 762.4% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 4.5% | 1741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.2% | 1517 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3049 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 46.086 мкг | 50 мкг | 92.2% | 72.5% | 108 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8156 мг | 20 мг | 44.1% | 34.7% | 227 г |
| Ниацин | 5.803 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.55 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.8% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 3975 г |
| Магний, Mg | 29.13 мг | 400 мг | 7.3% | 5.7% | 1373 г |
| Натрий, Na | 411.58 мг | 1300 мг | 31.7% | 24.9% | 316 г |
| Сера, S | 228.7 мг | 1000 мг | 22.9% | 18% | 437 г |
| Фосфор, P | 209.3 мг | 800 мг | 26.2% | 20.6% | 382 г |
| Хлор, Cl | 571.15 мг | 2300 мг | 24.8% | 19.5% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.707 мг | 18 мг | 20.6% | 16.2% | 486 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 9.605 мкг | 10 мкг | 96.1% | 75.6% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.1738 мг | 2 мг | 8.7% | 6.8% | 1151 г |
| Медь, Cu | 1787.33 мкг | 1000 мкг | 178.7% | 140.6% | 56 г |
| Молибден, Mo | 39.829 мкг | 70 мкг | 56.9% | 44.8% | 176 г |
| Никель, Ni | 21.726 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.29 мкг | 55 мкг | 51.4% | 40.4% | 194 г |
| Фтор, F | 104.77 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2% | 3818 г |
| Хром, Cr | 12.43 мкг | 50 мкг | 24.9% | 19.6% | 402 г |
| Цинк, Zn | 3.5605 мг | 12 мг | 29.7% | 23.4% | 337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.608 г | ~ | |||
| Валин | 1.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.943 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.885 г | ~ | |||
| Лизин | 2.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.989 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.991 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 1.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.904 г | ~ | |||
| Пролин | 1.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.907 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | min 16.8 г | 3.8% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.212 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса моя 29,05,23 составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».