| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 200 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.9 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4% | 927 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.3% | 1143 г |
| Углеводы | 46.8 г | 219 г | 21.4% | 8% | 468 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.2% | 714 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5490 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.6% | 2356 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.482 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 246.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.1% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 48.31 мг | 500 мг | 9.7% | 3.6% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 3.3% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 2.9% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.271 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.3% | 1648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.8% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 1.9% | 1918 г |
| гамма Токоферол | 0.339 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.692 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.8% | 1354 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6267 мг | 20 мг | 13.1% | 4.9% | 761 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.9 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.7% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 63.62 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.4% | 1572 г |
| Кремний, Si | 1.701 мг | 30 мг | 5.7% | 2.1% | 1764 г |
| Магний, Mg | 36.9 мг | 400 мг | 9.2% | 3.4% | 1084 г |
| Натрий, Na | 506.37 мг | 1300 мг | 39% | 14.6% | 257 г |
| Сера, S | 68.91 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.6% | 1451 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 6.2% | 599 г |
| Хлор, Cl | 784.64 мг | 2300 мг | 34.1% | 12.7% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 2.9% | 1270 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 1.811 мкг | 10 мкг | 18.1% | 6.8% | 552 г |
| Марганец, Mn | 0.3924 мг | 2 мг | 19.6% | 7.3% | 510 г |
| Медь, Cu | 94.87 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.5% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 9.113 мкг | 70 мкг | 13% | 4.9% | 768 г |
| Никель, Ni | 0.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.678 мкг | 55 мкг | 14% | 5.2% | 716 г |
| Стронций, Sr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19249 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.8843 мг | 12 мг | 7.4% | 2.8% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.876 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | min 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб кукурузный составляет 267,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».