Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовая паста

Молоко сухое 25% жирности, цельное 100 г
Вода, бутилированная, в общем 110 г
Масло Вологодское экстра 40 г
кокосовая стружка 50 г
Сахарзам 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364.3 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 462 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 3.6% 760 г
Жиры 29.2 г 56 г 52.1% 14.3% 192 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 1.9% 1441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1% 2857 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.5% 5154 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 1.5% 1899 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.419 мг 1.8 мг 23.3% 6.4% 430 г
Витамин В4, холин 26.13 мг 500 мг 5.2% 1.4% 1914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 4.8% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 0.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 9.677 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4134 г
Витамин В12, кобаламин 0.968 мкг 3 мкг 32.3% 8.9% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.4% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.2% 11628 г
Витамин Н, биотин 3.226 мкг 50 мкг 6.5% 1.8% 1550 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9677 мг 20 мг 9.8% 2.7% 1016 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.1 мг 2500 мг 15.5% 4.3% 646 г
Кальций, Ca 326.13 мг 1000 мг 32.6% 8.9% 307 г
Магний, Mg 39.1 мг 400 мг 9.8% 2.7% 1023 г
Натрий, Na 129.74 мг 1300 мг 10% 2.7% 1002 г
Сера, S 83.87 мг 1000 мг 8.4% 2.3% 1192 г
Фосфор, P 254.8 мг 800 мг 31.9% 8.8% 314 г
Хлор, Cl 264.52 мг 2300 мг 11.5% 3.2% 869 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.161 мг 18 мг 0.9% 0.2% 11180 г
Йод, I 16.13 мкг 150 мкг 10.8% 3% 930 г
Кобальт, Co 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 6.2% 443 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12422 г
Медь, Cu 41.52 мкг 1000 мкг 4.2% 1.2% 2408 г
Молибден, Mo 11.613 мкг 70 мкг 16.6% 4.6% 603 г
Селен, Se 3.871 мкг 55 мкг 7% 1.9% 1421 г
Фтор, F 35.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11274 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 3% 912 г
Цинк, Zn 1.1032 мг 12 мг 9.2% 2.5% 1088 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Лактоза 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.166 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.205 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты 5.275 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.763 г ~
Пролин 0.96 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.419 г ~
6:0 Капроновая 0.161 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.177 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.887 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.942 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.445 г min 16.8 г 14.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Кокосовая паста составляет 364,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».