| Капуста белокочанная (Тушение) | 472 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 55 г |
| Масло подсолнечное | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.7% | 5846 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 15.4% | 659 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.1% | 1111 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.2 мкг | 900 мкг | 20.2% | 20.4% | 494 г |
| бета Каротин | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 22.9% | 443 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.92 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.8% | 2114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% | 18% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.793 мг | 15 мг | 25.3% | 25.6% | 395 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.6 мкг | 120 мкг | 53% | 53.6% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.65 мг | 20 мг | 3.3% | 3.3% | 3077 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.69 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.2% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 39.96 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2503 г |
| Магний, Mg | 15.31 мг | 400 мг | 3.8% | 3.8% | 2613 г |
| Натрий, Na | 11.92 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10906 г |
| Сера, S | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3293 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 3.5% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 30.37 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 2.9% | 3509 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.463 мкг | 10 мкг | 24.6% | 24.9% | 406 г |
| Литий, Li | 0.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 7.1% | 1434 г |
| Медь, Cu | 65.67 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.7% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 8.209 мкг | 70 мкг | 11.7% | 11.8% | 853 г |
| Никель, Ni | 12.313 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21484 г |
| Фтор, F | 8.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48721 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.3% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.3283 мг | 12 мг | 2.7% | 2.7% | 3655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.987 г | min 16.8 г | 11.8% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 45.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.992 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с морк туш составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».