| Шампиньоны (Тушение) | 432 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 242 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 13.1% | 2000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.7% | 7000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 47% | 556 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 12.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 40.7% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 19.36 мг | 500 мг | 3.9% | 10.2% | 2583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 68.4% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 8.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.619 мкг | 400 мкг | 1.9% | 5% | 5250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 6.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 10.4% | 2507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.1% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 2.9% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 12.302 мкг | 50 мкг | 24.6% | 64.2% | 406 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7861 мг | 20 мг | 18.9% | 49.3% | 528 г |
| Ниацин | 4.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.99 мг | 2500 мг | 17.5% | 45.7% | 571 г |
| Кальций, Ca | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.4% | 5831 г |
| Кремний, Si | 4.278 мг | 30 мг | 14.3% | 37.3% | 701 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 11.7% | 2220 г |
| Натрий, Na | 5.5 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 23636 г |
| Сера, S | 48.46 мг | 1000 мг | 4.8% | 12.5% | 2064 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 38.1% | 684 г |
| Хлор, Cl | 26.71 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.1% | 8611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 8.4% | 3082 г |
| Йод, I | 16.22 мкг | 150 мкг | 10.8% | 28.2% | 925 г |
| Кобальт, Co | 14.312 мкг | 10 мкг | 143.1% | 373.6% | 70 г |
| Литий, Li | 0.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 26.1% | 1003 г |
| Медь, Cu | 451.54 мкг | 1000 мкг | 45.2% | 118% | 221 г |
| Молибден, Mo | 2.1 мкг | 70 мкг | 3% | 7.8% | 3333 г |
| Никель, Ni | 1.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 225.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.655 мкг | 55 мкг | 41.2% | 107.6% | 243 г |
| Стронций, Sr | 11.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 17167 г |
| Хром, Cr | 9.97 мкг | 50 мкг | 19.9% | 52% | 502 г |
| Цинк, Zn | 0.6086 мг | 12 мг | 5.1% | 13.3% | 1972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 22.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком тушёные составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».