| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Сулугуни [Милково] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 9.9% | 411 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 12.6% | 324 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.2% | 1840 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 1.4% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 59.75 мг | 500 мг | 12% | 4.9% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 4.2% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 6.4% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.867 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.875 мкг | 3 мкг | 62.5% | 25.5% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.07 мг | 90 мг | 9% | 3.7% | 1115 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7321 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2075 мг | 20 мг | 21% | 8.6% | 475 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.5 мг | 2500 мг | 14.8% | 6% | 677 г |
| Кальций, Ca | 33.97 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2944 г |
| Кремний, Si | 2.667 мг | 30 мг | 8.9% | 3.6% | 1125 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2177 г |
| Натрий, Na | 67.2 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.1% | 1935 г |
| Сера, S | 171.92 мг | 1000 мг | 17.2% | 7% | 582 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 8.8% | 465 г |
| Хлор, Cl | 35 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.048 мг | 18 мг | 11.4% | 4.6% | 879 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.717 мкг | 10 мкг | 27.2% | 11.1% | 368 г |
| Литий, Li | 9.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 1.8% | 2320 г |
| Медь, Cu | 107.5 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.4% | 930 г |
| Молибден, Mo | 3.167 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.8% | 2210 г |
| Никель, Ni | 4.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.433 мкг | 55 мкг | 24.4% | 9.9% | 409 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12384 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.8% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 3.9633 мг | 12 мг | 33% | 13.5% | 303 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 1.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 1.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.149 г | min 16.8 г | 36.6% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.717 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.717 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.717 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с помидором и сыром составляет 245,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».