Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушенная

Индейка, окорочка 500 г
Лук репчатый 200 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 15.6% 962 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.9% 2154 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6% 2500 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.5% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.3 мкг 900 мкг 30.8% 46.2% 325 г
бета Каротин 1.754 мг 5 мг 35.1% 52.6% 285 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 7.8% 1915 г
Витамин В4, холин 2.27 мг 500 мг 0.5% 0.7% 22026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 14.1% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 12.4% 1205 г
Витамин В9, фолаты 6.2 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6452 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 7.5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 3.1% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.9% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21834 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.3542 мг 20 мг 6.8% 10.2% 1477 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.56 мг 2500 мг 6.5% 9.7% 1538 г
Кальций, Ca 25.88 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3864 г
Кремний, Si 3.077 мг 30 мг 10.3% 15.4% 975 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 6.3% 2356 г
Натрий, Na 777.39 мг 1300 мг 59.8% 89.7% 167 г
Сера, S 90.29 мг 1000 мг 9% 13.5% 1108 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 16.2% 927 г
Хлор, Cl 1162.4 мг 2300 мг 50.5% 75.7% 198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.4 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 9.14 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 7.9% 1903 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14019 г
Кобальт, Co 1.356 мкг 10 мкг 13.6% 20.4% 737 г
Литий, Li 0.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 5.1% 2928 г
Медь, Cu 85.41 мкг 1000 мкг 8.5% 12.7% 1171 г
Молибден, Mo 5.192 мкг 70 мкг 7.4% 11.1% 1348 г
Никель, Ni 1.015 мкг ~
Рубидий, Rb 75.4 мкг ~
Селен, Se 10.246 мкг 55 мкг 18.6% 27.9% 537 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 86.81 мкг 4000 мкг 2.2% 3.3% 4608 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8621 г
Цинк, Zn 1.391 мг 12 мг 11.6% 17.4% 863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.282 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушенная составляет 66,7 кКал.

  • Порция = 217 гр (144.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».