| Кабачок | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.01 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 0.4 г |
| Уксус Винный Бальзамический [Casa Rinaldi] | 24 г |
| Льняное масло холодного отжима | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 1.6% | 12667 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.9% | 1867 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.1% | 2222 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.1% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1% | 19149 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 3.6% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3.8% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 10.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.112 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.7% | 3051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.05 мг | 90 мг | 15.6% | 31.5% | 641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 14151 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.77 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 7.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6556 мг | 20 мг | 3.3% | 6.7% | 3051 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.96 мг | 2500 мг | 8.9% | 18% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6427 г |
| Кремний, Si | 28.097 мг | 30 мг | 93.7% | 189.3% | 107 г |
| Магний, Mg | 8.52 мг | 400 мг | 2.1% | 4.2% | 4695 г |
| Натрий, Na | 157.25 мг | 1300 мг | 12.1% | 24.4% | 827 г |
| Сера, S | 0.72 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 138889 г |
| Фосфор, P | 11.6 мг | 800 мг | 1.5% | 3% | 6897 г |
| Хлор, Cl | 239.59 мг | 2300 мг | 10.4% | 21% | 960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 4.2% | 4663 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.09 мкг | 10 мкг | 10.9% | 22% | 917 г |
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 10.9% | 1854 г |
| Медь, Cu | 44.19 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8.9% | 2263 г |
| Молибден, Mo | 2.877 мкг | 70 мкг | 4.1% | 8.3% | 2433 г |
| Никель, Ni | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 29255 г |
| Фтор, F | 4.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 96852 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.4% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.2384 мг | 12 мг | 2% | 4% | 5034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 202% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.001 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.622 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.803 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.489 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.381 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.428 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки маринованные составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».